josefinaisabell.blogg.se

4 laxfiléer

2 vitlöksklyftor

½ - 1 chili

1 citron

Cayenne, citronpeppar, salt & peppar

Valfria rotfrukter

Chevre

Skär rotfrukterna och lägg i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med valfria kryddor. Sätt in i ugnen på 225 grader i 15-20 minuter. Riv av 4 bitar folie och lägg laxfiléerna på foliet. Krydda laxen och strö över hackad chili och hackad vitlök. Skär skivor av citronen men spara en liten bit som du pressar över laxen. Lägg på citronskivorna. Stäng ihop foliepaketet så det är helt tätt. När rotfrukterna varit inne i 15-20 minuter, sänk då värmen till 200 grader och sätt in laxen. Låt vara inne i cirka 20-25 minuter, tills laxen är klar. När det är 5 minuter kvar, lägg då skivade chevrebitar på rotfrukterna.