Kyckling i smakrik örtsås
YUM vilken smaskig middag vi åt idag. Jag är ju en sucker för grytor och denna grytan var riktigt krämig och smakrik.
Kyckling i smakrik örtsås
4 kycklingfiléer
1 paket bacon
200 gram champinjoner
2,5 dl grädde
1 paket Cantadou vitlök och örter
1 gul ök
1 vilöksklyfta
Salt, peppar, örtsalt, basilika och persillade
Strimla och stek kycklingen, lägg åt sidan. Skär champinjonerna och bacon, hacka lök och vitlök och stek. Blanda samman allt och tillsätt cantadou och grädde. Låt puttra några minuter och smaka av med kryddor. Detta är nog gott till pasta men vi åt med strimlad och stekt zucchini som görs på följande vis: räkna med cirka 1 zucchini per person, skala zucchinin och strimla den sedan med en potatisskalare tills du kommer till det mjuka fruktköttet. Låt ligga en stund på papper så en del av vattnet rinner av. Salta och stek i smör på hög värme. Klart att serveras!
