josefinaisabell.blogg.se

God morgon! Efter en ledig dag och bra sömn känner jag mig som en ny människa och redo för helgen! Det är jobb hela helgen, men korta dagar och trevliga kvällsplaner. Ikväll ska jag på förfest men kommer åka hem när de ska gå ut, imorgonkväll ska vi på julbord med jobbet på Casino Cosmopol :D 

 

Jag kickade igång denna fredagen med en lyxfrukost bestående av ugnsbakad kokosgröt, proteinmjölk med chokladsmak och kaffe. Muuums! 

 

Ikväll gjorde jag en spännande rätt, en thairätt med lax. Jag brukar ju ofta göra thaigrytor med kyckling men idag testade jag att göra det med lax. Det var en hit! Och vad är det ni ser på bilden tänker ni, RIS?! Ris och pasta har nog aldrig synts på min blogg haha, men vi har faktiskt köpt hem ris och kommer ha det i vår kost lite då och då.

 

 

Hej bloggen! Idag tog jag mig min välförtjänta lediga dag. Någon sovmorgon blev det dock inte men jag hade en slapp förmiddag framför Grey's anatomy iallafall :) Jag kan dock inte gå en hel dag utan att göra något vettigt så efter lunchtid började jag vara lite produktiv, har varit iväg på några ärenden, handlat mat, fixat lite i lägenheten och nu tänkte jag dammsuga och tvätta golven och senare laga middag. En perfekt ledig dag med lite nöje och lite nytta. Jag borde passat på att hinna med att träffa vänner eftersom man sällan hinner det, men idag behövde jag faktiskt en dag med bara mig själv. Och Bianca :)

 

Jag passade på att göra scones till frukost, det blev nyttiga kokosscones framför tv:n!

 

 

1 banan

1 dl havregryn

1 dl grahamsmjöl (eller annat mjöl)

Idag har varit en sådan lite extra bra dag. En dag när jag älskar mitt lärarjobb lite extra mycket och när jag är lite extra glad att jag har ett av världens viktigaste yrken. En dag när man blir lite extra uppskattad av lärare och elever och blir påmind hur bra man faktiskt är. Den känslan är nästintill obeskrivlig. 

 

God morgon! Inatt blev det inte många timmars sömn, men det var det värt för att få ha ett socialt liv haha :) Vi hade vänner över och bjöd på hemmagjord pizza och öl framför fotbollen, mys! Efter jobbet idag ska jag träffa vänner för en AW och jag har faktiskt gett mig själv ledigt imorgon, jag tyckte att jag förtjänade en ledig dag som inte bara är en söndag. 

 

Nu börjar vi sakta men säkert komma på plats här hemma, nu är ju till och med matbordet och stolarna uppe och igår på min lunch gick jag till Hemtex för att köpa jättefina bordstabletter jag sett, jag glömde bordstabletterna men jag kom iallafall därifrån med gardiner till vardagsrummet. Nu börjar det likna ett hem. Gästrummet däremot, det ligger långt ner på prioriteringslistan.... 

 

Hej alla finisar! Nu börjar jag bli trött på att stressa till möbelbutiker efter jobbet, köra släp och bära upp möbler till lägenheten. Jag kommer aldrig att flytta ifrån denna lägenheten! Tack och lov att vi har världens bästa Mange för jag och Sebastian hade ju aldrig kunnat bära upp en bordsskiva på 87 (!!) kg. Tänk att bara en bordsskiva, utan ben och iläggskivor, kan väga så mycket! Nåväl, idag är det nya tag som gäller där kvällen efter jobbet kommer bli mycket trevligare då vi ska ha vänner över på mat och fotboll :) 

 

1 dl havregryn

2 ägg

3 tsk carobpulver (eller kakao)

1 tsk bakpulver

 

2 msk kokosmjöl

1 msk stevia strö

 

Hacka sötpotatisen i små bitar och koka tills de är mjuka. Mixa med en mixer och blanda i resterande ingredienser. Häll upp i muffinsformar (ca 5), helst silikonformar. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Jag toppade med mina kvarg blandat med hallon och vaniljpulver. 

Stekt vitkål - vart har du varit i hela mitt liv?! Aldrig testat förrut, men gud vilken trevlig upptäckt. Supergott ju! Vi hade massor med vitkål över från när jag gjorde coleslaw häromdagen, och jag hade ingen aning om vad jag skulle göra med den. Såg någonstans att man steka strimlor av vitkål och ha som tillbehör istället för ris/bulgur/dylikt, och det var en riktig höjdare! 

 

Jag är stammis på Gymgrossisten och trots att jag nyligen varit där och handlat så var jag tvungen att gå dit häromdagen när jag fick veta att Goodlife har kommit ut med en ny smak på proteinbars, nämligen kokos. Och jag älskar ju kokos! Utan att ha smakat den köpte jag på mig flera stycken och kunde inte låta bli att köpa några fler. Goodlifes proteinbars är verkligen jättegoda och prisvärda, och efter att ha smakat kokos kan jag säga att det är min favorit! Bars från Atkins, Oh yeah och fitnessguru är också goda men jag kommer nog hålla mig till Goodlife. Jag har gett Questbars flera chanser nu men jag är verkligen inte såld på dem...

När man har bråttom på morgonen och/eller inte vill bidra till mer disk så kan man ju faktiskt använda kvargburken som skål om man ändå sa äta upp det sista :) 

 

I helgen kom Sebastians familj förbi för att kika på lägenheten. Till kaffet behövde vi ju något sött till och därför hade jag förberett nyttig raw chokladfudge. De blev riktigt goda men precis som de nyttiga pralinerna jag skrev om häromdagen så smälter de i rumstemperatur pga. kokosoljan. De bör därför ätas direkt!  

 

1 dl skalade hasselnötter (eller knappt 1 dl hasselnötssmör)

I fredags när vi skulle kolla på fotbollen så ville jag styra upp något snacks och då gjorde jag egna sötpotatischips! De blev jätte goda men det tog ganska lång tid... Jag gjorde mina i ugnen men det går även att göra i micro för er som använder det. Till chipsen gjorde jag även egen dippa på kvarg :) 

 

Hej bloggen! Min motivation är väldigt låg för tillfälligt, för allt känns det som. Jag hittar inte motivationen för att komma igång med träningen igen (jag skulle aldrig ha tagit ett uppehåll) och motivationen för att blogga finns inte heller eftersom jag inte har någon kamera att ta fina bilder med. Jag kanske borde testa att lämna in systemkameran och se om det går att laga den... Jag har dock motivation till att laga mat/baka/göra goda frukostar så det har jag gjort, men känns inte så kul att lägga upp det här när bilderna är så trista :( Men jag gör det ändå! 

 

Först ut är recept på pulled pork som vi gjorde igår, gaaaaaah det är så gott! Det kommer nog göras varje söndag framöver hehe :) 

 

Hej vänner <3 Jag tänkte tipsa om ett recept på nyttigt godis som passar utmärkt inför julen! Jag fick finfina bakformar av mina kollegor så jag gjorde dessa godbitarna med dem häromdagen. Det är en nyttig variant av Reese's peanut butter cups som är en favorit hos mig. Såklart är inte dessa lika goda, men hälsosamma iallafall!   

 

Det enda negativa är att de måsta vara kylda då de smälter i rumstemperatur, så när man väl tar fram dem så måste de ätas ganska omgående. Chokladsmaken kan för vissa vara lite väl stark och bitter, jag rekommenderar därför att tillsätta vaniljpulver, något jag inte gjorde. Använd även gärna en bra kakao, helst raw såklart! 

 

God morgon! Nej, jag har fortfarande inte vant mig vid att vakna 5.30 om dagarna haha. Här är det fortfarande full rulle, flänger fram och tillbaka och bygger bygger hem. Idag tänkte jag försöka vara en bra vän och träffa bästis, jag har ju inte varit världens socialaste de senaste veckorna. Men jag tänkte ändå locka hit henne, vem vet, hon kanske hjälper till att bygga möbler? :P

 

Förresten, GISSA vilken träningsvärk jag har i mina ben efter passet i förrgår. Mamma mia säger jag bara... 

 

God morgon höll jag på att skriva, men det är det ju inte längre! Hej får det bli! Äntligen bjuds det på lite vackert höstväder, det var efterlängtat. Igårkväll blev vi helt klara med målningen och då tyckte vi att vi förtjänade att sitta i vår nya soffa och äta godis från Hemmakväll, och så fick det bli. Första kvällen i lägenheten som vi satt ner och gjorde ingenting för en stund.

 

Idag börjar jag inte jobba förens 13 så jag tänkte att det kanske var på tiden att komma igång med träningen igen. Vi kommer fortfarande träna på SATS men på en annan anläggning, som jag dock inte är särskilt förtjust i, men det kanske ändras när man känner sig mer hemma där. Efter ett uppehåll på två veckor var det en riktigt seg start idag, försökte mig på ett benpass men jag var så himla svag! Usch vilket kasst pass, men som tur är så går det nog fort att komma tillbaka. 

 

Hej! Åh, jag saknar er och bloggen! Så fort jag är inne i vardagsrutiner igen så ses vi varje dag :) Det börjar sakta men säkert likna ett hem här, vi har bara ett lager kvar i ett av rummen att måla och en hantverkare har varit här i två dagar och satt upp hyllor, tv-bänk etc. Vi är även hämtat hem Bianca som har varit hos min mamma under flytten, hon känner inte sig riktigt hemma än och jag hoppas att hon slutar skälla av ALLT hon hör i detta gamla lyhörda hus. 

 

Jag är ju nästan alltid ledig söndagar men idag ska jag hoppa in och hjälpa till ett par timmar på Cubus på Mobilia så nu måste jag faktiskt göra mig klar. Vi hörs snart igen! 

 

HEJ HEJ HEMSKT MYCKET HEJ! Det blev en lite ofrivillig bloggpaus i ett par dagar och tyvärr kommer det nog vara lite tomt här även de närmsta dagarna. Jag har verkligen haft fullt upp, har varvat jobb med fix i den nya lägenheten. Har inte haft tid för varken träning, sömn eller bloggen :P Min systemkamera verkar inte ha överlevt flytten heller vilket påverkar bloggen väldigt negativt... 

 

Ska försöka ge mig på en liten uppdatering iallafall! Flytten gick bra, det var för jävla jobbigt men det gick bättre än väntat, snabbt och smidigt! Jag fyllde ju även år på flyttdagen så på morgonen blev jag uppvaktad med frukost på sängen och present, en ny Marc by Marc Jacobs-väska fick joina min väsksamling ;) När flytten var färdig på eftermiddagen drack vi öl och åt pizza med vännerna som hade hjälpt till att flytta, fixade och donade lite i lägenheten och på kvällen korkade jag och Sebastian upp en flaska champagne som vi avnjöt i badkaret :) Kvällarna där efter har bestått av målning av lägenheten, vi har även hunnit vara i Köpenhamn med Sara och sett vårt favoritband (samma band som vi såg i februari för er som minns) samt varit på Halloweenfest. Under dagarna har vi jobbat så ja ni förstår, inte många minuter över på dygnet.

 

Dags för jobb igen och ikväll bär det av mot Ikea och Bauhaus! By the way, vår lägenhet är sååååå fin! Man har inte riktigt hunnit greppa det än, men tänk att denna underbara lägenhet är vår.