josefinaisabell.blogg.se

Hej på er! Vet ni vad jag har suttit och gjort i flera timmar? Gjort nya kategorier och delat in ALLA matinlägg i nya kategorier så att det nu ska bli lättare att hitta. Det tog fruktansvärt lång tid så jag hoppas att det var värt det :) Kolla in kategorierna vettja! Och vet ni vad jag mer har gjort hela kvällen? Packat! Jag och Maja har nämligen bokat en weekendresa och åker imorgonbitti :D Wiee så kul det ska bli. 

 

Jag har även lagat en fläskfilégryta till mig och mannen, som blev väldigt god! Nu ska jag försöka packa det sista och sen ligga i Sebastians famn resten av kvällen, jag kommer ju sakna honom <3 

 

Fläskfilégryta 

1 fläskfilé (ca 700 g) 

½ - 1 purjolök 

1 röd paprika

ca 300 g champinjoner 

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

3 dl matlagningsgrädde 

2 tsk dijonsenap

1 msk tomatpuré

1 tsk honung

1 msk koncentrerad kalvbuljong

2 msk hackad persilja 

Salt & peppar 

 

Skär fläskfilén och stek i en panna, salta och peppra. Lägg över den färdigstekta fläskfilén i en stor kastrull. Hacka lök och vitlök, skär paprikan och stek tillsammans i en panna. Lägg över i kastrullen. Skär champinjonerna, stek dem och lägg över i kastrullen. Tillsätt alla ingredienserna, koka upp och låt sedan puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Detta åt vi tillsammans med mathavre.