Ugnsbakad äppelgröt
God morgon! Idag vaknade jag upp till solstrålar som kikade in mellan persiennerna och tänkte "vilken härlig dag", tills jag kollade väderprognosen och såg att det var 9 minus ute. Brrrr. Nu sitter jag och äter en god varm ugnsbakad gröt och ser inte fram emot den kalla cykelturen till skolan.
Förresten så börjar vi se ljuset i tunneln av examensarbetet och jag är inte så stressad längre, vi kommer nog fixa det :) :)
Ugnsbakad äppelgröt med kesokvarg
Ugnsbakad äppelgröt
1 dl havregryn
1 rivet äpple
½ dl äggvita
2 msk jordnötssmör
1 msk kanel
1 tsk bakpulver
3 msk mjölk
Blanda ingredienserna och häll i en ugnssäker portionsform. Det blir ganska mycket så jag hällde upp lite smet i två muffinsformar och resten i en portionsform. Muffinsen får bli mellis till mig och Emine :) Sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.
Kommentarer
Trackback
