josefinaisabell.blogg.se

Fetaost- och spenatfyllda kycklingfiléer, helt bovete och mangokvargsås 

 

4 kycklingfiléer

1 paket fetaost

Färsk spenat

1 vitlöksklyfta

Salt & peppar

 

Börja med att steka kycklingfiléerna lite hastigt i en panna så de får en fin yta. Skär sedan ett snitt mitt i filéerna och fyll med grovhackad spenat, bitar av fetaost och hackad vitlök. Salta och peppra, sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter, tills kycklingen är klar. 

 

Såsen gjorde jag på kvarg, mixad mango, mango chutney och sambal oelek.