Sista måltiden

FY SJUTTON VAD DET ÄR JOBBIGT ATT FLYTTA! Vi packar och packar men det tar ju aldrig slut! Vi har säkert slängt 30 sopsäckar med saker och ändå har vi så sjukt mycket saker. Tyvärr har vi inte lyckats få tag i så mycket flytthjälp imorgon eftersom alla jobbar, så vi är bara 5 stycken, hoppas att flytten går bra ändå. Ja, imorgon är dagen vi flyttar! Och jag fyller år! :) 
 
God morgon förresten! Hoppas ni mår bra. Ingen som vi hjälpa till att flytta?! Hehe. Idag ska jag jobba och ska ta med mig alla kyl- och frysvaror till jobbet eftersom vi ska frosta av frysen så idag blev den sista måltiden här hemma så då fick jag ju slå till med något riktigt bra! Pannkakor såklart :) 
 
Hasselnöts- och chokladpannkakor med kvarg, banan, björnbär och hallon.
 
Hasselnöts- och chokladpannkakor
½ dl hasselnötter
1 ägg
¾ banan (använde resten av bananen till att toppa med) 
2 tsk kakao
½ tsk bakpulver
 
Mixa hasselnötterna till ett mjöl i en mixer, tillsätt de andra ingredienserna och mixa ihop. Stek små pannkakor i en panna. 
 

Heja heja!

God morgon! Ni har inte blåst bort va? Jisses vilken storm det var igår, jag hade planerat att träna men efter att ha varit ute med hunden (som nästan blåste iväg) så bestämde jag mig för att stanna hemma. Det är fortfarande oväder men inte lika farligt som igår, så det blir nog gymmet idag. Fy vad jag har tränat dåligt den senaste veckan :( 
 
Idag är både jag och Sebastian lediga och vi måste verkligen vara effektiva idag eftersom det är sista lediga dagen innan flytten iövermorgon. Streeeess! Hoppas att det slutar regna snart så att vi kan handla fler flyttkartonger. Nehepp, om man kanske skulle börja spackla lite, ni får ha en fin dag! 
 
Dagens frukost och dagens tidning (tänk att Malmö tog hem guldet igår!!)
 
I min fina skål finner du yoghurt, kvarg, vaniljpulver, hemmagjord granola, blåbär och granatäpplekärnor
 

Beroende

Favoriten! Jag kan inte få nog! Denna gången med björnbär. 
 
Keso- och kvargblandning med kanel, björnbär och kalorifri sirap 

Lyxig frukostbägare

Här kan man tro att jag äter frukost mitt i natten pga. av ljuset. Och det är det nästan ;) Även om klockan är 6 på morgonen så lägger jag ibland ner lite extra tid på att göra en lyxig frukost, man äter ju faktiskt lite med ögonen. 
 
Mixad mango, vaniljyoghurt, chokladröra och hallon. 
 
Chokladröra
1 banan
1-2 msk jordnötssmör
1 tsk kakao
 
Mosa bananen och blanda ihop ingredienserna. Denna röran är jättegod och jag brukar göra den i flera olika sammanhang, som topping på gröt, tillsammans med kvarg, på pannkakor eller liknande. 

Davosgröt med mango

 
Och så kör vi lite frukost också! Här är en davosgröt en tidig morgon. 
 
Davosgröt toppad med mango och chiafrön. 
 
Davosgröt
1 dl havregryn
1 dl kvarg
1 dl yoghurt
1 msk linfrön
½ tsk vaniljpulver
 
Blanda ihop ingredienserna i en skål och låt stå i kylen över natten. Ät som den är på morgonen eller toppa med något gott. Du kan också röra i lite yoghurt eller kvarg på morgonen om du tycker den är för tjock. 
 

Pancakes for dinner!

Om man är ensam hemma och inte orkar laga middag så får man faktiskt äta pannkakor :) 
 
Bananpannkakor (1 mosad banan och 2 ägg) med ett stort lass kvarg, varma hallon och kalorifri chokladsås. 
 

Work hard play hard

Hej på er! Jag är fortfarande uppe i högt tempo och hinner knappt stanna till för att kika in här. Jag har jobbat varje dag och har några dagar kvar men nästa vecka ska jag faktiskt vara ledig några dagar i och med flytten. Åh vad jag längtar att få tid tillsammans med Sebastian, även om det bara innebär att bära lådor och måla lägenheten. De senaste kvällarna har jag passat på att träffa vänner över några glas och ikväll ska jag på middag med tjejerna från jobb hemma hos Sandy i hennes nya lägenhet, sen väntar en liten utgång :) 
 
En liten enkel, men ack så god, frukost: turkisk yoghurt med honung och valnötter samt två surdegsknäcke.  

Jobb nummer 2!

God morgon! Vänjer man sig någonsin vid att gå upp såhär tidigt? Det här med att det är kolsvart tills man kommer fram till jobbet är inte lätt för psyket alltså haha. Idag är det tillbaka till skolan för att vikariera som gäller, fram tills torsdag. Idag blir det en heldag för efter skolan ska jag även hoppa in och jobba på fritids, något nytt för min del. Planen efter jobb är att träffa Sara, träna med Sebastian och titta på fotboll :) 
 
Min favoritblandning till frukost: keso- och kvargblandning, kanel, varma mosade hallon, kalorifri pannkakssirap och valnötter

Hektisk vecka

God morgon! Då var det måndag och ny vecka, trist start för regenet vräker ner. Jag har en hektisk vecka framför mig, jag ska varva jobb på Cubus och jobba som vikarie och är inte ledig förens nästa vecka. Jag hoppas att denna veckan kommer att gå snabbt för nästa vecka flyttar vi! Och jag fyller år! :) Nu måste jag kila till jobbet.
 
En simpel frukost idag i form av filmjölk, kanel, hemmagjord granola, blåbär och mango. Två knäcke med skinka till det :) 

Söndagsfix

Hej finisar! Har ni en härlig helg? Jag har en perfekt helg med lite av varje, en lugn och mysig fredag med älskling, en vinkväll med vännerna igår och idag har jag och Sebastian en fixardag här hemma. Egentligen är det väl inte jätte roligt att rensa, packa och tvätta men det är skönt att få det gjort. Igår var jag ju även och tränade med Sebastian och Mange, vi alla körde olika muskelgrupper men hängde i närheten av varandra, hjälpte till att passa varandra och taggade varandra så vi alla fick till riktigt bra pass! Jag körde baksida ben och idag bränner det som satan haha. 
 
På söndagar brukar vi lyxa till frukosten, eftersom det är den enda frukostdagen vi har tillsammans. Istället för att synda med bullar från bageriet idag så gjorde jag varsin nyttig bulle till oss, och de blev en riktig hit! Kommer definitivt att göras om många mornar. Recept har ni längre ner. 
 
 
 
En styck nyttig bulle med cream cheese, skinka och gurka. 
 
2 bullar
2 dl havremjöl (mixa havregryn till ett mjöl)
1 dl kvarg
2 äggvitor
2 tsk bakpulver
Lite valfria frön att toppa med (jag använde pumpafrön och solrosfrön)
 
Blanda alla ingredienser utom toppingen. Klicka ut till två frallor på ett bakplåtspapper, strö över lite frön om du vill. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 min. 

Tjohoo

Hej! Här händer det inte så mycket förutom jobb, därför ekar det lite tomt. Igår efter jobbet hade jag och mannen min en myskväll framför Idol med hämtmat och godis, DET behövde vi! Inatt har jag fått en bra sömn och nu är det dags för en dag på jobb igen, och när jag slutat jobba sticker jag, Sebastian och Mange till gymmet. Ikväll ska jag träffa bästis <3 Ha en härlig helg! 
 
Lördagsfrukost: äggröra, bacon, gurka, finn crisp med brie samt en kopp kaffe

Vik!

Morning! Någon som är uppe än?! Idag har jag varit uppe med tuppen för idag ska jag nämligen börja vikariera! Jag ska vikariera måndag, tisdag och onsdag på samma ställe och det är faktiskt på skolan som jag gjorde min lärarpraktik på, så det känns tryggt. Jag ska dock ge mig på de yngre åldrarna vilket är helt nytt för mig, det känns lite nervöst. Jag fick riktiga glidartider, 8-14 alla dagar så jag har hela eftermiddagarna ledigt så att jag kan träna, skönt! 
 
Frukosten förberedde jag igår genom att göra en davosgröt, det är så smidigt när man ska upp tidigt eftersom det bara är att ta fram ur kylen på morgonen. Idag gjorde jag en ny spännande variant med lite fler ingredienser än vanligt :)
 
Det ser ut som att jag sitter och äter mitt i natten haha, men det känns det som också :( 
 
Jordnötssdavos
1 dl havregryn
1 dl kvarg
1 dl yoghurt
1,5 msk jordnötsmjöl
1 msk chiafrön
1 tsk stevia strö
ca 5 hallon
 
Blanda ingredienserna och låt stå i kylen över natten. Ät som den är på morgonen eller gör som jag och toppa med varma, mosade hallon med lite sötning i. 

Fredag!

Hej fredag! Två morgnar i rad när jag har vaknat har jag trott att det är lördag så jag har inte förstått varför Sebastian gått upp tidigt :P Men imorgon så! Jag berättade ju igår att jag gjorde efterrätt till middagen med familjen igår, jag gjorde en riktigt onyttig variant och den blev galet god. Problemet var bara att jag mådde illa i flera timmar efteråt, antaligen för att den var så onyttig och mäktig haha! Jag kanske måste lägga upp receptet här känner jag. 
 
När jag har gott om tid på morgonen, som idag, brukar jag lyxa till det med någon form av nyttiga pannkakor. Och så blev det idag! Världens enklaste: bananpannkakor. Ack så gott. 
 
Små bananpannkakor (2 ägg och 1 mosad banan, steks i kokosolja), en klick kvarg, hallon och kalorifri chokladsås. 

A day off!

Hej finisar. Idag är jag LEDIG, gud så skönt! Jag tog en lång sovmorgon, tog en promenad med vovven och sen vidare till gymmet. Idag körde jag rygg och biceps, skönt att ha ett nästan tomt gym för mig själv och även kunna ta god tid på sig eftersom jag inte hade någon tid att passa. 
 
Ikväll ska jag hem till mamma och äta middag och jag ska ta med efterrätt så det donar jag med i köket nu. Ska strax hoppa in i duschen och göra mig iordning för jag ska träffa Sara när hon slutar jobba :) 
 
Min sena frukost/tidiga lunch idag:
Kvarg och keso med varma hallon, valnötter och kalorifri pannkakssirap. Gooooott! 
Blåbärsmjölk
Kaffe
(Tabletterna jag tar varje dag är omega 3 och vitamin d)

Woop woop!

Goood morgon! Utvilad och på strålande humör här, hoppas att ni också mår bra :) Igår låg vi i vår säng/madrass i vardagsrummet och drack vin och åt ostar hela kvällen, grymt mysigt. Vid 8 imorse var Sebastian redan på jobbet och jag begav mig till gymmet för ett mördarpass med fokus baksida ben, fyfan vilken hatkärlek det där är. En dusch och frukost senare kan jag nu återhämta mig en stund innan jag har en dag på jobbet framför mig. 
 
Hej från en slutkörd Josy! Och hej från en skål med kvarg, hemmagjord granola, gojibär och blåbär. 

Lampor och bli-frisk-drink

God morgon! Jag har haft en riktigt mysig natt. Eftersom vi har sålt soffan och ska sälja sängstommen så flyttade vi in madrasserna in till vardagsrummet och där ska vi tilbringa den sista tiden, och det var faktiskt jätte mysigt! Bianca gillade det också starkt för nu kan hon hoppa upp i sängen själv :) 
 
Vi har köpt en hel del nya saker till nya lägenheten och det senaste tillskottet är två lampor till vardagsrummet. Från bilden nedan, fast kombinationen vit sladd, sockel i koppar och den runda lampan. Det kommer bli så snyggt! 
 
Nu ska jag kila till jobbet och ikväll blir det ett träningspass, stackars Sebastian är sjuk och kan inte följa med idag heller. Men jag får nog sällskap av Mange iallafall :) 
 
 
Idag serverade jag en bli-frisk-drink till Sebastian och mig, tillsammans med en skiva mörkt surdegsbröd med creme cheese, kalkon och gurka. 
 
Bli-frisk-drink
1 frusen banan
8 frysta spenatkuber 
1 dl frusen mango
3 cm riven ingefära 
Saft från 1 citron 
En skvätt vatten 

Måndag!

Hej alla! Som vanligt har det ekat lite tomt här under helgen. I helgen har jag hängt på lilla torg med bästis samt börjat med packningen inför flytten. Vi fick en hel del gjort men det är såklart mycket kvar, vi fick även sålt fler av våra möbler i helgen. Hoppas ni har haft en bra helg, nu måste jag kila till jobbet! 
 
Dagens frukost bestod av kaffe, en bägare med kvarg, vaniljyoghurt, blåbär, solrosfrön, linfrön och kokos samt finn crisp med smör och gurka. 

He's home!!

Åhh han är hemma! Jag är så himla glad. Sebastian kom hem lite efter midnatt och vi var uppe i timmar och bara pratade och pussades. Gissa om jag är trött idag? Men lätt värt. Han hade köpt med sig världens finaste klänning till mig, en klänning som Sarah Mathisen hade på sig i Idol i kvalet när hon sjöng Crazy. Den är från & other stories så den går inte att få tag på här hemma och är slut på nätet, som tur är fick de in en leverans i deras butik i Paris med min storlek samma dag som Sebastian skulle åka hem. 
 
Är sjukt otaggad på att jobba nu, vill bara vara med mannen min. Ikväll ska vi kötta gymmet tillsammans, som vi har saknat att träna ihop!
 
Dagens mysfrukost: ett surdegsknäcke med creme cheese, pastrami och gurna, kaffe och en grön drink.
 
Min gröna drink
1 frusen banan
4 frysta spenatkuber 
2-3 cm riven ingefära 
Saft från 1 lime 
1 kiwi 
1 dl kokosvatten

Dagen är här!

God morgon! Vet ni vad det är för dag idag? Det är dagen då Sebastian kommer hem wieeee! Han kommer dock hem ikväll men jag jobbar ändå hela dagen så det gör inget. Åh vad jag har saknat honom, jag är liksom inte komplett utan honom och vardagen känns så tom och tråkig när han inte är här <3 
 
Imorse var jag uppe i god tid så jag passade på att göra bananpannkakor, det var så längesedan! Kommer ni ihåg förr, då åt jag bananpannkakor var och varannan dag. Nåväl, det var iallafall supegott!
Här är några bilder från när vi var i Paris i somras (det är dock finare väder nu när S är där, än när vi var där...) 
 
Bananpannkakor, kvarg, hallon och kalorifri karamellsirap. 
 
Bananpannkakor, 2 små
2 ägg
1 banan
 
Mosa banen och rör ihop med äggen. Stek två små pannkakor i lite olja i en panna, jag använder kokosolja. 

Välkommen oktober!

Hej kära läsare! Då var det äntligen oktober, månaden där vi flyttar och jag fyller år :) Det bjuds på riktigt fint men kallt höstväder dagen till ära. Jag är dessutom ledig så jag är på strålande humör! Jag hade ställt klockan på 8 imorse men låg och drog mig i en timma, så himla skönt. När jag steg upp begav jag mig till gymmet för ett axel- och tricepspass. Det blev ett hyffsat bra pass, men det är tufft att köra själv utan Sebastian som kan passa i vissa övningar. 
 
Till sen frukost/tidig lunch idag styrde jag upp äggmuffins! Det är så himla smidigt, nyttigt och gott. Bara att ta ägg och vad som finns hemma och sätta in i ugnen, dessutom kan man göra många för de är lika goda varma som kalla. 
 
Äggmuffins, 6 st 
3 ägg
2 äggvitor
Valfria kryddor (jag använde salt, vitpeppar, basilika och vitlök)
Valfri fyllning (jag använde kycklingrester, babyspenat och fetaost)
 
Vispa äggen och blanda i resten av ingredienserna och häll upp i muffinsformar (det blev 6 stycken för mig). Tänk på att inte fylla ända upp till kanten då de sväller i ugnen. Sätt in i ugnen på 200 grader tills de har fått färg och stelnat, cirka 20 minuter. 

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0