Vitaminbomb
God morgon världen! Idag går det inte många knop, vi gick inte och la oss förens efter midnatt och jag vaknade såklart när Sebastian gick upp vid 4-tiden, och även när byggjobbarna började borra kl 7. Dessutom är jag rädd för att jag (pepparpeppar) håller på att bli sjuk, jag har varit lite krasslig i 2-3 veckor nu men det har inte brutit ut något, idag däremot känner jag mig inte alls kry. Därför kände jag att jag behövde en vitaminbomb som start på dagen och gjorde mig därför en grön drink till frukost. Den blev riktigt fräsch och god! Nu är det dags för jobb för min del, hoppas ni får en bra dag :)

Min gröna drink:
1 frusen banan
4 frysta spenatkuber
2-3 cm riven ingefära
Saft från 1 lime
1 kiwi
En skvätt ananasjuice
Toppad med chiafrön
Supergod sesamlax
Holy moly vilken god middag vi just åt! Jag slutar aldrig överaska mig själv i köket hehe ;) Och det var ju absolut inget speciellt, enkelt som vanligt, men det blev så jäkla gott. Tror att sesamoljan i marianden var pricken över i:et.
Annars då, våra ärenden i stan gick inte som väntat. Jag ville kika på ett par Please-jeans inne på L and I, men de hade inga inne. Vi skulle titta (möjligtvis köpa) ett soffbord inne på Olsson & Gerthel men det var slut. Vi skulle köpa två lampor på Olsson & Gerthel men de var slut och kommer in om 4-10 veckor. En tavla jag ville ha är också slutsåld och kommer inte in igen. Men men... Dagen vände, Sverige vann matchen mot Kazakstan och Apple hade presentation av nya iPhone 5S. Ni som missade det, håll i er, DET KOMMER SLÄPPAS EN I GULDFÄRG! Jag måste ha den.
Klokan 4 imorgonbitti åker Sebastian till Stockholm så nu tänkte vi umgås lite innan vi ska gå och lägg oss, men först: kvällens goda middag.

Gymmet imorse. Kom igen nu guns, dags att växa till sig!

Babyspenat, hericot verts, laxfilé och avocado.
Hericot vertsen är stekta på hög värme i kokosolja, pressad vitlök och flingsalt.
Laxen är ugnsbakad med marinad och sesamfrön på 200 grader i 20 minuter.
Marinad till 8 laxfiléer
Saft från 1 lime (eller ½ citron)
1 msk soja
1 msk olivolja
1 tsk sesamolja
1 finhackad chili
1 tsk riven ingefära (ca 2-3 cm)
A day off
Alltså vad är grejen med att byggjobbare alltid börjar klockan 7?!?! Idag väcktes vi av ett borrande utan dess like och det håller fortfarande på. Det känns som att de inte har gjort annat än att renovera detta hus sen vi flyttade in för 3 år sedan, det ska bli så skönt att flytta härifrån. Det positiva idag är iallafall att jag och Sebastian har en dag ledigt ifrån jobb idag, eller ja ledig och ledig, Sebastian sitter i telefonmöte här vid frukostbordet, jag antar att man aldrig är ledig om man är chef... Igårkväll var vi på gymmet och jag tränade ben med fokus framsida, om en liten stund ska vi till gymmet igen och då väntar ett rygg- och bicepspass. I eftermiddag ska vi ha visning på vår lägenhet och sen ska vi in till stan för några ärenden.
Istället för att bjuda på dagens frukost så får ni middagsbild istället :)

Denna typ av mat är min favorit, så jäkla gott!
Laxen är kryddad med salt och citronpeppar, på med några skivor citron och in i ugnen på 225 grader i 15 minuter.
Rödbetorna skalas och skärs i bitar, på med lite olivolja och flingsalt, in i ugnen på 225 grader i cirka 30 minuter. De sista minuterna slänger jag på chevré, valnötter och honung.
TIll detta lite sallad och helt bovete, voila!
Café 2000
Sallad från café 2000 är den bästa lunchen jag vet, mmmm!
Hej måndag!
God morgon! Då var det måndag igen, jisses alltså, tiden bara flyger förbi. Men det är å andra sidan bara bra för då kommer flytten med stormsteg. På tal om flytten så har vi börjat sälja av våra möbler, vi ska ju sälja det mesta och nu har vi sålt allt vi kan vara utan innan flytten såsom bokhyllor, skrivbord och sängen har vi fått deposition på så den behåller vi ett tag till. Sen väntar försäljning av en del småmöbler, soffa, tv-bänk och så småningom matbordet och stolarna. Soffbord, mattor och utemöbler ska vi ge bort till famlj och vänner.
Jag ska faktiskt redan iväg till jobb, det är en tidig dag för mig idag. Hoppas ni får en bra start på veckan!

Till frukost blev det gröt kokad på mjölk (1 dl havregryn och 2 dl mjölk) toppad med chokladröra och hallon.
Chokladröra
½ banan
1 msk jordnötssmör
2 tsk kakao
Mosa bananen och blanda i jordnötssmör och kakao :)
Grymt god kycklinggryta och bra serier
Hej vänner, hoppas ni har haft en bra helg. Tänkte bara kika in och säga hej samt dela med mig av en fruktansvärd god kycklinggryta jag har lagat. Jag hittade två liknande recept och tog lite från båda och gjorde det till mitt eget, det blev såå gott!
Vi har tvättat och städat hela dagen, som vi har varvat med serie-marathon :) Vi älskar att titta på serier! Vi har precis sett klart alla säsonger av 24 (åhhhh vad jag kommer att sakna det) och nu har vi börjat titta på Jericho, någon som har sett?? Jag tycker serien ger lite Lost-känsla, vilket bara bådar gott eftersom jag älskar Lost.

Kycklinggryta med tomat, fetaost och basilika
1 kg kycklingfiléer
3 vitlöksklyftor
800 g krossade tomater
½ dl balsamvinäger
½ dl vitt vin
200 g fetaost
½ kruka färsk basilika
Salt & peppar
Strimla kycklingfiléerna i små bitar, salta och peppra, stek tills de nästan är klara. Hacka vitlöksklyftorna och stek med kycklingen de sista minuterna. Lägg över i en gryta tillsammans med krossade tomater, balsamvinäger och vitt vin. Koka upp och låt puttra i cirka 10 minuter, tills kycklingen är helt klar. Grovhacka basilika och fetaost och rör försiktigt ner i grytan innan servering. Jag serverade grytan tillsammans med bulgur.
Raw gröt på bovete
Gooood morgon! Idag är en bra dag, det är fredag, underbart väder, jag har sovit ut, jag ska vara ledig hela helgen och ikväll väntar skoj med tjejerna på jobb :) När vi stängt butiken ikväll ska vi hem till Lina och dricka skumpa och äta pizza, senare mot kvällen ska vi till Tangopalatset för att se Caberet Moulin! Det är en dragshow som är sååå rolig (de har uppträtt på ett bröllop jag varit på) så det ska bli grymt kul.
Jag tänkte dela med mig av en riktigt spännande frukost jag åt idag, nämligen raw gröt gjord på helt bovete. Helt bovete är för övrigt jätte gott att ha till maten, istället för bulgur/ris/liknande. Hoppas ni får en fin fredag så hörs vi i helgen!

Raw gröt toppad med blåbär, hallon och chiafrön.
Raw gröt
1 dl helt bovete
1 banan
3 msk kokos
2 msk jordnötssmör
Lägg bovetet i en skål med vatten i kylen över natten. Skölj bovetet på morgonen och mixa sedan samman med banan, kokos och jordnötssmör. Toppa med något gott och servera!
Det går att expremintera oändligt med ingredienserna, ha bara bovete som grund och tillsätt vad du tycker är gott, t.ex. olika bär, frukter, frön etc.
Sleep cycle
God morgon! Inte många timmars sömn inatt heller men gårdagen gick bra så det ska det nog göra idag också :) Idag börjar jag jobba tidigt och slutar även tidigare, kl 17, vilket känns sjuuukt lyxigt! När Sebastian slutar kl 18 ska vi sticka till gymmet, det är dags för sista passet denna veckan - imorgon är det ju redan helg igen.
Jag är helt såld min nya app på telefonen, förutm att man kan följa sin sömn så är det även en väckarklocka som är gjord för att väcka dig när du är i lätt sömn eftersom det är en pest att bli väckt i djup sömn. Hur smart? När den väcker dig (med mysigt ljud) kan du även snooza genom att peta på telefonen. HUR SMART?

Dåligt med djupsömn inatt igen?!

Dagens frukost: havregrynsgröt gjort på 1,5 dl havregryn, 3 dl vatten, lite salt, 1 äggvita och en skopa proteinpulver choklad hasselnöt (godaste proteinet att ha i gröten!). Gröten toppade jag med hallon och banan.
ZzzzZZzzZ
God morgon! Detta kommer bli en lååång dag, det känns som att jag inte har sovit en blund inatt :( Igår köpte jag en app på telefonen som följer ens sömn med hjälp av rörelser, jag vet inte hur bra den funkar men det verkar stämma överens på min sömn inatt eftersom jag tydligen bara gick in i djupsömn en gång. Trots dålig sömn pallrade jag och Sebastian oss till gymmet tidigt imorse för ett axel- och tricepspass tillsammans. Det blev ett snabbt pass med lite energi, men det blev ganska bra trots allt! Nu är det snart dags för jobb, ha en fin dag <3

Nattens kassa sömn, kom i djupsömn först 4.30...

En stor frukost för att orka med en tuff dag:
- Kaffe
- Vaniljyoghurt med blåbär
- Ägg
- Hembakat bröd med ost, sallad, kalkon och gurka
- Apelsin
Älskade pannkakor
God morgon! Inatt har jag sovit ut, så himla skönt. Sitter just nu och dricker upp mitt kaffe och ska strax till jobbet, efter jobbet blir det gymmet med älskling :) Dessa rutiner alltså, gotta love them. Förresten, vad många ni har blivit nu som läser bloggen, det är superskoj!
Imorse hade jag gott om tid för frukost, vilket innebar tid för att göra pannkakor :D Kolla in vilka godingar;

Kokospannkakor (som senast, fast andra ingredienser) toppade med jordnötssmör, kokosflarn och hallon.
Kokospannkakor
3 äggvitor
½ dl mjölk
3 msk kokosmjöl
1 msk turkisk yoghurt
1 msk stevia strö
1 krm vaniljpulver
1 krm bakpulver
Vispa ihop ingredienserna och stek små pannkakor (lättare att vända om man gör små).
Första dagen på jobbet
Hej finisar. Det kändes verkligen att det var första dagen efter semstern idag! Trots att jag bara jobbade i 6 timmar så var jag HELT slut efter jobbet, tur att jag tränade imorse så jag slapp det ikväll ;) Jag ska jobba hela veckan så jag kommer säkert snabbt in i det. Nu ska jag, Sebastian och Bianca mysa i soffan framför dagens idolavsnitt :)

Till middag blev det ett ihopsläng som resulterade i en gammal hederlig wok på kyckling, wokgrönsaker, vitlök, chili, ostronsås, fisksås, salt & peppar. Lätt som en plätt, gott och nyttigt!
Tillbaka till verkligheten
HEJ!! Nu är jag hemma, semestern är slut så nu är det tillbaks till vardagen som gäller. Vi hade det så himla trevligt hos Maja och Jannis i Gnosjö. Påvägen dit körde vi genom glasriket och var på Kosta outlet, när vi kom fram tog vi alla en promenad i skogen och plockade bär, väl hemma spelade vi, skrattade, drack och grillade :)
Vi kom hem i lördagseftermiddag och igår firade vi Sebastians systerdotter som fyllde 1. Jag startade denna veckan på gymmet imorse med ett svettigt benpass och nu ska jag strax iväg till jobbet!

On the road

Blåbär och lingon från de Småländska skogarna

Sebastian, Bianca, Jag och Esme <3

Bianca gillade Esmes mini-piano ;)

Denna träningströjan från Nike hittade jag på en outlet på Öland för ynka 99 kr! Den inveg jag imorse :)

Dagens frukost blev kvarg- och yoghurtblandning toppad med hemmagjord granola och banan.
Hej Småland!
God morgon! Nu tänkte jag mest kika in och säga hejdå, nu bär det av mot Kalmar och Öland för att umågs med farmor, farfar och andra släktingar. Framåt helgen fortsätter färden till Gnosjö för att hälsa på vänner. Vi har inte riktigt bestämt vilken dag vi åker hem, men senast söndag är vi hemma iallafall för då fyller Sebastians systerdotter år, plus att vi börjar jobba på måndag. Tanken var från början att vi skulle ta tåget eftersom vi inte har någon bil, och pappas bil som vi brukar låna behöver han eftersom han bor på landet. Men från ingenstans kommer världens finaste Michis förra veckan och säger: "vet du vaaaad, vi har fixat så att ni kan ta vår bil för Martin kan låna en bil från jobbet under veckan". Observera att det inte är vilken bil som helst, det är en Volvo xc60 2013, vilket är vår drömbil! Så om en liten stund kommer Michis hit med bilen i samband med att hon börjar jobba, så sen sticker vi direkt!
Jag får se om jag kikar in i veckan, annars hörs vi när jag är hemma igen. Ha det så bra och sköt om er!

En stadig frukost för att vara på topp on the road!
- Keso med kanel, varma hallon, valnötter och honung
- Hembakat bröd (se recept nedan) med ost och svärmors plommonmarmelad
- Ananasjuice
- Kaffe
Underbart gott mörkt bröd (2 limpor)
1 l filmjölk
2 dl solroskärnor
2 dl rågkross
5 dl vetemjöl
5 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 dl linfrön
1 ½ dl sirap
1 msk salt
¼ dl bicarbonat
Blanda alla ingredienserna till en jämn smet. Smörj två brödformar och häll i smeten. Ställ in i ugnen på 180 grader i 80 minuter (täck bröden med folie efter cirka 20 minuter så att de inte får en bränd yta).
Sista passet
Ikväll har jag och Sebastian varit på gymmet och kört ett sista pass innan Småland. Träningskläderna är dock nedpackade för eventuell utomhusträning men det kommer inte bli något gym. Jag körde ett benpass idag som gick riktigt bra, det blev PB i squats och i övriga övningar körde jag också tungt, underbar känsla! Nu har vi ätit middag och packat och jag är heeeelt slut. Men innan sängen: dagens Idol-avsnitt.
Middagen idag blev fantastisk god, vi unnade oss både ris och sås :)


Ris, kyckling i mango chutney-sås och stekt ananas.
Kyckling i mango chutney-sås
1 kg kycklingfiléer
1 dl mango chutney
3 dl turkisk yoghurt
3 vitlöksklyftor
2 tsk sambal oelek
Strimla och stek kycklingen. Pressa i vitlöken och stek lite till. Tillsätt mango chutney, turkisk yoghurt och sambal oelek och låt puttra någon minut.
Helgen
Hej vänner <3 Hoppas er helg har varit bra. Min har varit både och... Jag har haft en supertrevlig helg med nära och kära men har samtidigt varit nere för lilla Bianca har skadat sig :( Hon har fått en fraktur i svansen men tack och lov pluggar Sebastians syster till veterinär och kunde ta sig till Malmö igår för att titta till Bianca. Hon undersökte svansen och lindade den, den kommer att bli bra igen :) Annars, helgen då: i fredagskväll mötte vi upp vänner på festivalen och kollade på Panda da panda, som för övrigt var sjukt grym! Efter konserten åt vi massor med mat, satte oss på pappas restaurang och tog några glas, sen gick vi in till festivalområdet igen och åt efterrätt och kollade på Oskar Linnros. I lördags började vi sortera och organisera på vinden inför flytten, på kvällen var det dags för Flotten med massor av vänner! För er som inte är Malmöbor så är Flotten en stor flotte/båt där man får plats 48 pers på, man tar med sig mat och dryck och sen åker man runt i kanalen med livemusik. Det är SÅ mysigt! Vi brukar göra det några gånger varje sommar då en vän känner kaptenen på flotten, men denna sommaren har det bara blivit en gång. Igår morse kom Sebastians syster och mamma hit för att titta till Bianca, vi bjöd på frukost och sen hängde vi resten av dagen. En bra helg trots lite ont i hjärtat.
Då var det måndag igen och trots att vi har semester så känner man av att det är ny vecka! Slut på alkoholförtärandet och tillbaka till gymmet är vad som gäller idag. Förutom gymmet så ska vi fortsätta vår tur till möbelbutiker, jisses alltså, hela ens liv handlar om lägenheten numera haha! Vi måste även packa för imorgon bär det av till Småland.

Några bilder från Flotten i lördags.

Dagens frukost: havregrynsgröt gjord på 2 dl havregryn, 4 dl vatten, 1 äggvita och 1 skopa proteinpulver hasselnöt & choklad, toppad med keso och hallon.
Biancas nya hus :)
Förresten, Bianca har också fått något nytt till nya lägenheten. Ett nytt hus :) Bianca gillar inte vanliga hundbäddar, hon måste ha en hundbädd med tak, och det är tydligen inte så vanligt... Så efter ett jäkla letande så hittade vi en "kattgrotta", och den blev perfekt!

Semesternjutarna :)
God morgon! Jag och min fina man har precis suttit och ätit frukost i flera timmar, mys. Idag väntar mer möbeltittande och om vi orkar, ta tag i vinden. Eftersom vi aldrig är lediga tillsammans var planen att vi nu under vår semster skulle rensa och organisera uppe på vinden inför flytten, men fy fasen vad tråkigt. Ikväll ska vi möta upp vänner på festivalen (det är sista dagen idag) för att äta och se Panda da panda och Oskar Linnros :)

Biceps igår!

En del av min frukost idag: keso/yoghurt/kvarg-blandning toppat med hemmagjord granola, kiwi, gojibär och quinoapuffar.
Möbelshopping!
Hej på er! Jag, Sebastian och Mange har precis varit och tränat tillsammans, ätit middag och ska nu titta på film. Dagen idag har varit så himla bra! Vi har köpt flera möbler till nya lägenheten, trots att vi inte ens hann in i alla butiker som vi skulle. Alltså det kommer bli så fiiiint i nya lägenheten. Vi har redan köpt en del småsaker och idag blev det lite större inköp: soffa, två Kartell-pallar till köket, ett String-hyllsystem till vardagsrummet som bokhylla+skrivbord, en Eames-stol som datorstol och en Eames-gungstol till gästrummet/klädkammaren.

Detta är modellen på soffan vi köpte, men vi valde en ljusgrå färg och svarta träben.

Två stycken 75 cm pallar från Kartell

De två Eames-stolarna

Det går ju inte att visa exakt hur vi ska ha hyllsystemet från String eftersom man gör sin egen kombination. Men här får ni en liten hint :)
Bilder lånade från trademax.se, string.se och rum21.se.
Möbel-roadtrip
Goooood morgon! Sitter och slänger i mig frukost, strax ska jag och Sebastian på en liten möbel-roadtrip :D Vi ska köra till Helsingborg och Lund för att titta i några möbelbutiker inför flytten, det ska bli superskoj. Vi ska sälja i stort sett alla våra möbler och köpa allt nytt, en del har vi redan bestämt vad vi ska ha men det finns vissa saker vi inte bestämt än så idag tänkte vi bli lite klokare :)
Igår blev det väldigt sen träning för mig, Sebastian och Mange, vi stack till gymmet vid 20.30 och tränade tills de stängde kl 22. Vi tränade ben tillsammans och vi alla tre kröp ut från gymmet haha. Sen åkte vi hem till oss och tittade på fotboll och åt nybakade nyttiga kakor.

- Strong is the new skinny!
- Kakorna jag bakade igår: nyttiga kokoshallongrottor och nyttiga chocolate chip cookies. Kokoshallongrottorna blev inte så lyckade så det receptet får ni inte. Receptet på chocolate chip cookies har ni fått tidigare och är ifrån fitnessguru.se men jag publicerar det igen för de är HIMMELSKA.
- Något som liknar en dessert men det är bara kvarg med hemmagjord granola, mullbär, gojibär och kalorifri chokladsås.
Nyttiga chocolate chip cookies
1 dl havregryn
2 msk ekologiskt jordnötssmör
1 skopa proteinpulver choklad & hasselnöt
1 äggvita
1 tsk bakpulver
30 g hackad/riven mörk choklad
Blanda ihop ingredienserna och rulla till bollar (för mig blev det 6 stycken). Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper, platta till bollarna en aning. Sätt in i ugnen i 5 min på 175 grader. Ät och njuuuut!
Dåliga mattider
Hej! Oj vad jag har fått konstig mat-rytm nu under semestern, sitter just nu och äter en väldigt (!) sen frukost. Imorse bestämde jag och min vän Julia att vi skulle ses kl 12 och ta en promenad i parken och därför åt jag inte frukost innan eftersom cardio är bäst på tom mage. När frukosten har lagt sig tänkte jag sticka och träna och därefter äta, lunch? Det här blir ju inte alls bra haha.
Igår hade vi en supermysig kväll, först kom Michis och Martin hem hit med deras vovve så hundarna lekte lite, sedan mötte vi upp vänner i stan och åt god festival-mat och sedan såg Johnossis spelning. Det finns så himla mycket god mat på festivalen som jag vill äta, vet inte hur jag ska hinna eftersom det bara är tre dagar kvar! Jag får nog äta där varje dag om jag ska hinna äta allt gott :)

En välbehövd frukost! Havregrynsgröt, jordgubbar, kiwi, banan, blåbär och chiafrön.