Choklad-och hasselnötskräm
Gillar man nötkräm eller nutella så är det här ett perfekt nyttigare alternativ som inte tar många minuter att göra (om man har skalade nötter)!
Choklad-och hasselnötskräm
220 g hasselnötter utan skal
1,5 msk kakao
5 msk stevia strö
½ tsk vaniljpulver
30 g kokosolja eller 2-3 msk rapsolja
Om du inte köper skalade hasselnötter så börja med att få nötterna skalade. Detta gör du genom att rosta nötterna en stund i ugn (175 grader) eller i en torr stekpanna tills skalet börjar spricka (ca 10 min). Akta så de inte bränns! Låt nötterna svalna och pilla sedan av skalet. Mixa nötterna i en mixer eller med en stavmixer (jag började i mixer men avslutade med stavmixer), tills det blir krämigt. Tillsätt resterande ingredienser och mixa lite till. Klart!
