Mums med brunch!
MUMS vilken god brunch vi har ätit! Det blev såklart våfflor idag igen, det är ju så gott. Men under dessa timmar har vi lagt ner mer tid på att äta och snacka skit än att plugga haha.
På bordet: nyttiga våfflor (se recept här), nyttiga kokosscones (se recept nedan), kalorifri sirap, banan, kiwi, hallon, blåbär, kvarg, hemmagjorda knäckebröd (se recept här), pålägg, yoghurt, fil, paulúns granola, honung, kanel, kaffe, mjölk och brämhults morotsjuice
Nyttigare alternativ av våfflor och scones :)
Våffla toppad med hallon, blåbär, banan, kiwi, kvarg och kalorifri sirap.
Kokosscones, 2 stycken
1 banan
1 dl havregryn
1 dl grahamsmjöl
½ dl yoghurt eller kvarg
½ dl kokosmjölk
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
Mosa bananen med en stavmixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop till en smet. Klicka ut två scones på en plåt med bakplåtspapper, skär ett tunt kors med en kniv och nagga med en gaffel. Sätt in i ugnen på 225 grader i cirka 12 minuter.
Kommentarer
Trackback
